Jobs: Koch/Köchin gesucht - mehr Infos

 Sommerpause vom 15.07. auf den 01.07. bis 28.08.2019 VORVERLEGT!!!

(reguläre Öffnungszeiten : Mi bis SO 11:00 Uhr,  Ladenschluß MI, DO 17 Uhr - FR,SA 19 Uhr, SO 18 Uhr)

Liebe Kunden, Liebe Gäste

zwei Wochen vor der für den 28.08.19 geplanten Wiederaufnahme des Betriebs möchten wir Sie über den derzeitigen "Pegelstand" informieren: Bislang sind wir, wie befürchtet,  immer noch weit von haltungstauglichen Wassermengen entfernt.

Bei gleichbleibend geringen Niederschlagsmengen werden wir auch am 28.08.2019 noch nicht wieder aufmachen können.

Wir bitten Petrus um Regen und Sie, liebe Kundschaft, leider weiterhin um Ihre Geduld.

Ihr Forellenhof         

 Selbstverständlich informieren wir Sie an dieser Stelle, sobald wir Produktion / Angebot / Verkauf wieder sicherstellen können.

 Wir bitten um Verständnis und wünschen allen Kunden dennoch eine schöne Ferienzeit !

Herzlich Willkommen auf dem Forellenhof Wilkendorf

Die einzige Teichwirtschaft mit Direktvermarktung in Bochum

Der Forellenhof Wilkendorf ist eine familiär geführte, moderne Teichwirtschaft mit eigener Haltung, eigener Schlachtung und eigener Räucherei - vom Fang bis zum Filet - alles aus einer Hand! Sie können unsere Forellendelikatessen in verschiedenen Varianten in unserer Hofladenstube direkt genießen oder kaufen und mit nach Hause nehmen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Fisch-Philosophie

"Zurück zu den Wurzeln." Wir von der Fischmanufaktur verarbeiten unseren Fisch traditionell frisch aus dem Wasser, wie eh und je.

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Der Hofladen

Von der Haltung bis zur küchenfertigen Verarbeitung und Veredelung, bei uns ist alles aus einer Hand.

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Die Gaststube

Wir servieren in gemütlicher Atmosphäre frischen Fisch, aus eigener, artgerechter Haltung, Herstellung und Räucherung.

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Die Angelteiche

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

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Alles aus einer Hand.

Von der Haltung bis zur küchenfertigen Verarbeitung und Veredelung, bei uns ist alles aus einer Hand.

Stets frisch, natürlich regional.

Vom Fang bis zum Filet, bei uns wird „Frische“ praktiziert. Frischer Fisch, aus eigener, artgerechter Hälterung, direkt aus dem Wasser, ohne lange Transportwege oder Lagerung.

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Qualitäts-Check: Wie gut ist unser Fisch?

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.