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24.September 2019 - Liebe Kunden,

Nach Extremhitze und Wassermangel ist die Durststrecke nun endlich vorbei . Ab Mittwoch 25.09.2019 11.00 starten wir wieder mit unserem Verkauf:

Neben FRISCHEN und GERÄUCHTERTEN FORELLEN , am Stück oder als Filets

bieten wir natürlich weiterhin unsere RÄUCHERFISCHPLATTEN (Filets, Portionsware und Platten auf Vorbestellung!)

 RÄUCHERFISCHBRÖTCHEN, FISCHFRIKADELLEN, DIPS UND RÄUCHERFORELLENCREME.

Gerichte, Verkostungen im Forellenhofstübchen können wir leider noch nicht wieder anbieten. Wir hoffen, in den Wintermonaten wieder eine passende Verstärkung für die Erweiterung unserer Produktpalette gefunden zu haben.

Selbstverständlich informieren wir Sie an dieser Stelle, sobald wir unser Angebot wieder erweitern!

  

Wir freuen uns auf das Wiedersehen, IHR FORELLENHOF WILKENDORF

Derzeitige Öffnungszeiten :

Mi bis SO 11:00 Uhr,  Ladenschluß 17:00 Uhr

- wenn das Wetter es zuläßt am Wochende auch länger -

ACHTUNG

bei extrem  schlechtem Wetter / Wetterwarnungen

schließen wir  in den Herbst- und Wintermonaten allerdings auch früher 

Für Nachfragen oder weitere Infos bitten wir um Anruf : 0234-970 57 940

 

Herzlich Willkommen auf dem Forellenhof Wilkendorf

Die einzige Teichwirtschaft mit Direktvermarktung in Bochum

Der Forellenhof Wilkendorf ist eine familiär geführte, moderne Teichwirtschaft mit eigener Haltung, eigener Schlachtung und eigener Räucherei - vom Fang bis zum Filet - alles aus einer Hand! Sie können unsere Forellendelikatessen in verschiedenen Varianten in unserer Hofladenstube direkt genießen oder kaufen und mit nach Hause nehmen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Fisch-Philosophie

"Zurück zu den Wurzeln." Wir von der Fischmanufaktur verarbeiten unseren Fisch traditionell frisch aus dem Wasser, wie eh und je.

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Der Hofladen

Von der Haltung bis zur küchenfertigen Verarbeitung und Veredelung, bei uns ist alles aus einer Hand.

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Die Gaststube

Wir servieren in gemütlicher Atmosphäre frischen Fisch, aus eigener, artgerechter Haltung, Herstellung und Räucherung.

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Die Angelteiche

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

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Alles aus einer Hand.

Von der Haltung bis zur küchenfertigen Verarbeitung und Veredelung, bei uns ist alles aus einer Hand.

Stets frisch, natürlich regional.

Vom Fang bis zum Filet, bei uns wird „Frische“ praktiziert. Frischer Fisch, aus eigener, artgerechter Hälterung, direkt aus dem Wasser, ohne lange Transportwege oder Lagerung.

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Qualitäts-Check: Wie gut ist unser Fisch?

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.