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Hallo und herzlichen Dank für Ihr / Euer Interesse am Stellenangebot des Forellenhofes in Bochum!

Wir suchen aktuell:

Art: Koch/Köchin
Berufserfahrung: Mit Berufserfahrung
Arbeitszeit: Vollzeit
Ort: 44797 Bochum - Bochum-Süd

 

Über uns

Der Forellenhof ist eine familiengeführte, kleine aber moderne Teichwirtschaft mit eigener Haltung, Schlachtung und Räucherei; Küchen- und Verkaufsbetrieb über den Hofladen; sowie Angelteichen. Wir sind „Spezialisten“ und produzieren mit Herz und Leidenschaft Forellen und alles was dazugehört und vermarkten unsere Erzeugnisse direkt über die Ladentheke (auch Imbiß und Fischplatten) sowie über unsere kleine Gaststube frisch am Tisch. Unsere Produktpalette wird durch den Getränkeausschank sowie Kaffee, Kuchen & Co. ergänzt.

Der Forellenhof steht für frische Produkte sowie bodenständige, regionale, ehrliche Küche – ohne Schnickschnack und Chi-Chi. Das schlimmste, was man Fischen zufügen kann ist Stress! Dies gilt im Übrigen auch für unsere Kunden, Gäste und Angelfreunde: Auch sie wollen ihre Ruhe haben und diese bei uns genießen. Deshalb ist unser Motto „Gut Ding will Weile haben“ – diese Zeit nehmen und geben wir uns – egal ob in der Fischhaltung, in der Produktion, oder in der Küche. Da unsere Mitarbeiter auch im Service / Verkauf tätig sind, sind freundliche Umgangsformen, gepflegtes Auftreten und sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift unabdingbar.

 

Was wir uns wünschen

Wir wünschen uns zur Verstärkung teamfähige, belastbare, ambitionierte Mitarbeiter, die selbstständiges Arbeiten schätzen und vielleicht sogar Erfahrungen im Umgang mit Fisch haben – wenn nicht, dann aber unbedingt die Lust auf neue Erfahrungen oder auf Erweiterung der eigenen Fähigkeiten und Kompetenzen mitbringen!

Grundsätzlich können sich alle, die Spaß und Interesse an derlei Arbeiten haben - vom Minijobber über Teilzeit-Interessenten bis hin zu Vollzeitmitarbeitern - gerne bewerben.

Mindestalter 18 Jahre, fortgeschrittenes Alter oder Erwerbslosigkeit sind kein Problem.

 

Worauf wir Wert legen

  • Gründliche Arbeitsweise, Sauberkeit, Pünktlichkeit, Ehrlichkeit sind wie für uns auch Für Sie/Dich selbstverständlich.
  • Gute Kochkenntnisse bzw. Fähigkeiten in Einkauf / Lagerung / Vor- Zubereitung / Nacharbeit / Büffet oder Bankett
    (idealerweise Kochausbildung oder adäquate Erfahrung in Gastronomie oder Lebensmittelhandwerk) wünschenswert.
  • Selbstständiges Planen & Vorbereiten von Arbeitsabläufen sollten Ihnen/Dir nicht fremd sein.
  • Eine Hand wäscht die andere: HACCP sowie allgemeine Reinigungsarbeiten gehören fürs gesamte Team zum Job.
  • Bescheinigung nach § 43 IfSG (nicht älter als drei Monate / Belehrung des Arbeitgebers) sollte vorhanden sein.
  • PC-Kenntnisse / Dokumentationserfahrung von Vorteil.
  • Entwarnung für Beginner oder Quereinsteiger: was man nicht kann, kann man lernen!

 

Bei uns gilt

  • Grundsätzlich kollegiales, freundliches Miteinander in Wort und Tat.
  • Produktion/Küche/Service sind ein Team – das gilt nicht nur für Trinkgelder sondern auch für den gemeinsamen pünktlichen Feierabend.
  • Kasernenstil ist uns fremd: es gibt keine dummen Fragen, nur dumme Antworten.
  • Keine Schicht- oder Nachtarbeit
  • Kein Teildienst
  • Zweiter freier Tag für Sonn- oder Feiertagsarbeit
  • Insgesamt angenehme Arbeitszeiten: mittwochs bis sonntags ab 11:00 Uhr, regulär bis 17:00 / 18:00 (Vor Feiertagen oder bei Verkostungen kann es auch mal später werden – lohnt sich aber!)

 

Wir bieten

Einen sicheren, unbefristeten Arbeitsplatz bei sicherer und pünktlicher Bezahlung.
Wir sind Eigentümer, nicht Pächter.

Bei Bedarf:

  • Kfz kann gestellt werden
  • Ab Mai 2019 stünde auch eine Wohnung in Bochum zur Verfügung

Haben wir Ihr / Euer Interesse geweckt, bei uns das Messer zu wetzen und den Kochlöffel zu schwingen?
Dann - wie man in Bochum sagt - : „man tau! - Oder bei uns: „Petri Heil“

Wir freuen uns auf Ihre/Deine aussagekräftige Bewerbung
….mit den üblichen Unterlagen, wie kurzes Anschreiben, Lichtbild, Lebenslauf, (evtl. Gehaltsvorstellung)

Postalisch an:
Forellenhof Wilkendorf
Blankensteiner Str. 357
44797 Bochum-Stiepel

Oder via Mail:
info@forellenhof-wilkendorf.de