Angebote Außerhaus und in der Stube

Direktvermarktung bedeutet: 

                 „Vom Fang bis zum Filet“                  

…Alles aus einer Hand

   Verkauf und Verkostung von Frisch- und Räucherwaren nur von Fischen aus

eigener Haltung, eigener Schlachtung und eigener Räucherei !

direkt zum Kunden auf kürzestem Wege  – nicht nur für den Fisch….

 

Ofenfrisch, auf Buchenholz geräuchert /am Stück

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Regenbogenforellen, Lachsforellen, Aal & saisonal Saibling

Verpackung/Transport/Lagerung: Fettpapier oder Frische-Vakuum

 

Ofenfrisch, auf Buchenholz geräuchert & filetiert

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Regenbogenforellen , Lachsforellen, Saibling  

Verpackung/Transport/Lagerung: Fettpapier u. Frischhaltefolie

                                                             

Frisch aus dem Wasser /  küchenfertig ausgenommen:    

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Regenbogenforellen, Lachsforellen, Saibling

Verpackung/Transport/Lagerung: Beutel, auf Wunsch : Einzel-Schockfrostung

 

Frische Forellen, Lachsforellen für Ofen oder Grill

küchenfertig ausgenommen fein gewürzt, mit Bouquet aus frischen Kräutern gefüllt

Verpackung: Alu-Grillfolie

Räucherfischbrötchen 

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Forellen- oder Lachsforellenfilet im frischgebackenen Brötchen

aus der Hofladenküche in der Hofladenstube

servieren wir unsere „Hausmannkost“ aus unseren Produkten – stets mit frischen Beilagen/Salzas/Saucen/Dips & mehr  – natürlich  aus der eigener Herstellung !

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Große KLASSIKER

Räucherforelle, Räucherlachsforelle – ganz oder filetiert 

Frisch gebratene Forelle oder Saibling aus der Pfanne, Lachsforelle für 2 Personen

Kleine KÖSTLICHKEITEN

Räucherforellen- oder Räucherlachsforellenfilet im frisch gebackenen Brötchen 

Forellencreme-Spezialitäten, gebeizte Lachsforelle, Dreierlei aus dem Rauch

Begleit-Angebot

saisonal selbstgemachte Eiscreme / Kuchen nach Tagesangebot

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Kaffee & Co.

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passende Weine

FIEGE PILS vom FASS

im Übrigen:  auch der „Nicht-Fisch-Freund“ in Ihrer Runde findet auf unserer Karte leckere Alternativen.

                           

Angebote freibleibend,  Änderungen u. Irrtum vorbehalten